Piselli
€7.50 – €50.00
Tipicamente primaverili, versatili e ricche di proprietà i piselli, semi della pianta omonima appartenente alla famiglia delle leguminose.
Prezzo al Kg Euro 2,50 Iva inclusa
Tipicamente primaverili, versatili e ricche di proprietà i piselli, semi della pianta omonima appartenente alla famiglia delle leguminose.
Si raccolgono in questa stagione perché sono ancora teneri, dolci e freschi: quelli che talvolta troviamo commercializzati secchi, invece, sono colti alla fine dell’estate, quando la pianta ingiallisce.
I piselli sono molto ricchi di acqua (79,4 g) e contengono 14,4 g di carboidrati, 5,5 g di proteine, 6,3 g di fibra, 1,9 g di amido e 0,6 g di grassi. Non mancano minerali e vitamine:
- potassio
- fosforo
- calcio
- magnesio
- selenio
- ferro
- vitamina A
- vitamina C
- vitamine del gruppo B
- vitamina J
- vitamina K
Peso | N/A |
---|---|
Confezione da kg | 3, 5, 10, 20 |